Weissburgunder Opok 2020

Tauss est un producteur de vin naturel de Styrie en Autriche, connu pour son approche sans produits chimiques. biodynamique chimiques, à l'image de leurs voisins "Schmecke Das Leben", qui sont les premiers à se lancer dans la production de vin. WerlitschMuster, Tscheppe et Strohmeier.

Leur Weissburgunder Opok, alias Pinot Blanc est censé avoir une pureté Pinot Blanc énergie pure ! Frais, minéral, salé.

Écorce d'orange, agrumes cuits au four, fumée, fines herbes et une texture délicieuse à mordre et à mâcher !