Guillaume Noire produit des vins naturels dans la vallée de la Loire, en France. Ancien cadre publicitaire, Guillaume s'est intéressé à la viticulture et s'est soumis à une formation à distance pour finalement quitter la ville et produire son premier millésime en 2017. Ces vins sont très uniques et délicieux, surtout si l'on tient compte du prix ! Les bouteilles populaires incluent le Cabernet Franc, le Grolleau et le Chenin Blanc.