Blanc de Blancs Sekt

Blanc de Blancs est un vin naturel élaboré par Schödl, dans la région du Weinviertel en Autriche. Ce vin effervescent est produit selon la méthode traditionnelle, avec des raisins Chardonnay et Weissburgunder, ce qui en fait un Blanc de Blancs (blanc issu de raisins blancs).

Attendez-vous à un Sekt autrichien raffiné et classique, similaire à un Crémant en texture et en structure de bulles dans ce Blanc de Blancs de Schödl. De belles notes de pomme cuite se mêlent à la vanille et à des touches de brioche. C’est un Sekt autrichien solide ! Nous recommandons de le servir dans des verres à vin blanc plutôt que dans des flûtes à champagne pour permettre une meilleure expression aromatique.

La famille Schödl est en fait bien connue dans la région pour ses vins effervescents traditionnels, qu’elle produit depuis de nombreuses années avant que leurs enfants ne reprennent le domaine pour se concentrer davantage sur les vins tranquilles et naturels. Cependant, ils souhaitaient conserver un élément de leur tradition familiale, c’est pourquoi leur Sekt au style plus classique est également proposé !