XL 2021 est un vin naturel élaboré par Partida Creus, dans la région de Catalogne, en Espagne. Ce white vin est élaboré à partir de Xarel raisins de lo, d'où son nom. Le Xarel-lo est un raisin courant dans la région, souvent utilisé comme élément d'un mélange pour la production de Cava. Lorsqu'il est transformé en vin tranquille, il peut vraiment briller entre de bonnes mains, comme ici avec Antonella et Massimo.
Boire XL de Partida Creus.
Ce millésime 2021 de XL est super brillant avec une belle petite réduction tranchante tout en restant frais comme un agrume et avec une belle touche saline. Il a une bouche fine et rafraîchissante avec une finale de pomme verte et de melon. Un excellent vin de Partida Creus, et seulement 10,5 % !
En savoir plus sur Partida Creus}
Nous avons rendu visite à Antonella et Massimo en 2023 pour en savoir plus sur leur philosophie en matière de vin, de travail en commun et de vie.
Nous sommes arrivés juste à temps pour le pressage du vin, nous avons parlé de nombreux éléments de leur vie et nous sommes repartis en nous sentant très amoureux de ce couple. Ils nous ont vraiment charmés et nous comprenons pourquoi tant de gens les adorent dans le monde du vin naturel.
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