Mourvèdre | Mataró

Mourvèdre, også kendt som Mataró, er en alsidig og fascinerende druesort, der dyrkes bredt i flere vigtige vinregioner verden over. Denne drue dyrkes primært i regioner som Frankrig, Spanien og Australien, hvor den trives i varme og tørre klimaer.

Mourvèdre er kendt for at producere fyldige og komplekse vine med dybe smagsnuancer og intense aromaer. Den bruges ofte som en blandingsdrue, der tilfører struktur og dybde til rødvinsblandinger. Vinene lavet på Mourvèdre er kendetegnet ved deres mørke frugtsmage, såsom brombær og blomme, samt noter af krydderi, læder og jordagtighed.

I Frankrig er Mourvèdre en nøglekomponent i de berømte vine fra det sydlige Rhône-område, især i Châteauneuf-du-Pape appellationen. I Spanien er det en vigtig drue i produktionen af kraftfulde og lagringsdygtige vine fra regioner som Jumilla og Priorat. I Australien bruges Mourvèdre ofte i produktionen af GSM-blends (Grenache, Syrah, Mourvèdre), som har opnået popularitet for deres rige og komplekse smagsnuancer.