Italie | Vin Naturel Italien
Le vin naturel semble être un développement récent en Italie car il gagne en popularité, mais le consensus général parmi les producteurs de vin naturel italiens est qu'il ne s'agit pas de quelque chose de nouveau. Il s'agit plutôt d'un retour à la vinification traditionnelle, à la manière dont le vin était élaboré avant sa création. fortement industrialisé.
Les producteurs de vins naturels populaires incluent Cantina Giardino, Frano Terpin, Radikon, Frank Cornelissen, Occhipinti, Le Coste et bien d'autres.
Perricone 2015 MAGNUM (240 bouteilles, numérotées à la main)
Porta del Vento
INCROYABLE rouge sicilien vieilli
Serragghia Rosato 2022
Gabrio Bini
Mélange rouge/blanc avec une grande énergie !
Parisien Par Amore (52 bouteilles fabriquées)
Gabrio Bini
Overnoy Savagnin + coupures Tissot Poulsard
Cerasa Bianco 2021
Francesco Guccione
Camomille. Herbes. Raisin de Corinthe. Sel
SP68 Bianco 2022 (un par commande)
Arianna Occhipinti
Le vin qui l'a rendue célèbre
I Vigneri Rosso 2021
I Vigneri di Salvo Foti
Fumé, clou de girofle, fruits noirs, tabac
Un retour aux méthodes de vinification traditionnelles
• Porta del Vento - Sicile
• Cantina Giardino - Campanie
• Denavolo - Émilie-Romagne
• La Stoppa - Émilie-Romagne
• Occhipinti - Sicile
• Costadila - Vénétie
• Valli Unite - Piémont
• Carussin - Piémont
• Frank Cornelissen - Sicile
• Emidio Pepe - Abruzzes
• Le Coste - Latium
• Radikon - Frioul
• Alessandro Viola - Sicile