JAPON

Vins naturels japonais de producteurs comme Grape Republic et Fattoria al Fiore. Les vins naturels du Japon sont principalement élaborés à partir de raisins hybrides, ce qui peut leur donner une saveur unique, presque synthétique. Ceci, associé à leur climat et à leur façon de travailler, fait que les vins japonais n’ont aucun goût ! Très unique, même si ce n'est pas à la saveur de tout le monde