Vin L'Octavin | Alice Bouvot
Alice Bouvot du Domaine de l'Octavin est bien connue dans le milieu des vins naturels, mais elle a en fait débuté dans le monde du vin classique, étudiant la viticulture à Bordeaux - mais à l'âge de 30 ans, elle a décidé de retourner dans son Jura natal et a été intrigué par le terroir et les cépages de la région. Elle possède aujourd'hui environ 5 hectares et produit en plus des vins de négoce. Dégustés pleins de vie, ces vins représentent une facette du Jura différente de ce à quoi on pourrait s'attendre, et à ce titre, les vins d'Alice sont très recherchés dans le monde entier. Les vins populaires de L'Octavin incluent sa gamme Hip Hip Jura, Elle Aime, Petit Poussot et Corvees de Trou Trou.