Vin Sepp & Maria Muster
Sepp et Maria Muster forment un couple de producteurs de vin naturel très estimé dans la région de Styrie en Autriche. Ensemble, ils constituent l'un des cinq producteurs membres du groupe Schmecke das Leben - « goûtez la vie » - composé de cinq vignerons naturels de Styrie avec une vision collective du respect de la nature et de la création de vins qui expriment leurs origines. Les bouteilles populaires incluent ERDE, Graf Morillon et Sauvignon Blanc vom Opok.
Rupture
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L'éclat de la Styrie
Le vignoble est cultivé de manière durable et principalement du Sauvignon Blanc, du Chardonnay (appelé localement Morillon), du Gelber Muskateller et du Zweigelt. La philosophie viticole du couple est fortement ancrée dans le respect de la terre, du sol et de la nature : il faut leur faire confiance plutôt que de les ignorer. Cela se reflète même sur les étiquettes de leur vin, qui sont des peintures d'un de leurs défunts amis et sont des expressions abstraites de la terre, du ciel et du raisin. Sepp & Maria Muster est surtout connu pour ses vins blancs expressifs et complexes, notamment le Graf Morillon, l'Erde et le Sauvignon Blanc Vom Opok (le « Opok » fait référence au sol calcaire, argileux et limoneux).