Orange Vine | Hvad er Orange Wine?
Hvad er en Orange Wine?
Orange Wines er i bund og grund hvidvine, lavet ved brug af drueskallerne såvel som juicen.
Ved at macerere vinjuicen med skallerne under og endda efter gæringen (hvilket ikke gøres ved fremstilling af hvidvin) ændres tanninerne, smagen og farvestrukturen i vinen.
Orange vine kan ofte have mere urteagtige, aromatiske noter sammen med bitre toner afhængigt af den anvendte drue og graden af maceration med skallerne samt vinens modningsbeholder.
€34,50
Revoluzza 2020
Michi Lorenz
Vi hører, det er en røgfyldt Orange Welschriesling
€46,00 per liter
€20,90
From Down to Earth, from Earth to Down 2022
Michaela Riedmüller
Klassisk stil
€27,87 per liter
