Robinier 2018

Le Robinia 2016 de Stemberger est élaboré dans la vallée de Vipava en Slovénie, avec des raisins Ribolla , Welschriesling et Malvasia .

Le Fournisseur déclare que ce mélange de Ribolla, Welschriesling et Malvasia d'Istrie est un hommage à la fois à la vallée de Vipava et au Karst. Welschriesling et Istrian Malvasia ont subi un contact cutané de 7 jours tandis que Ribolla a été ajouté vers la fin. Élevé pendant 36 mois en fûts de chêne. Arômes de pommes mûres, de pêches mûres, de poires au miel, de thé noir, de vanille et d'amandes grillées. Étonnamment frais pour son âge. Idéal avec les fruits de mer et le fromage à pâte molle.