Vins Momento Mori
Dane et Hannah Johns de Momento Mori sont l'incarnation des créateurs artisanaux et leurs bouteilles de vin naturel reflètent leur philosophie primordiale : le « simple désir de faire des vins qui respectent avant tout le vivant ». Momento Mori cultive selon des principes très stricts sans produits chimiques et met également en œuvre des pratiques holistiques et sans produits chimiques dans son travail. Avec le niveau de travail méticuleux dans le vignoble et dans la cave auquel ils adhèrent, on pourrait imaginer la pureté dans chaque verre et ces bouteilles offrent exactement cela. Croyez au battage médiatique !
Les bouteilles populaires contenant des raisins que vous ne vous attendez peut-être pas à voir en Australie incluent Staring at the Sun, Etc Etc et Give Up The Ghost.