France | Vin Naturel Français
La France est connue comme un pionnier de la vinification et du mouvement du vin naturel, et est connue pour ses vins à base de Chardonnay, Pinot Noir et Chenin Blanc. Les producteurs de vins naturels populaires en France comprennent Pierre Overnoy, Patrick Bouju et Frédéric Cossard.
Vin Jaune "Château
Stéphane Tissot - Vin Jaune "Château
Son Vin Jaune le plus haut de gamme
Lulu 2022 MAGNUM
Patrick Bouju
Amphore vieillie 80 ans Gamay de vigne d'Auvergne !
Arcane 2020 Magnum
Sébastien Morin
De grandes vibrations sur ce millésime 2020 Gamay !
Vasco de Gamay 2022
La Combe Aux Reves
Nous n'avons pas le droit de dire la région !
Latitude Blanc De Blancs Extra Brut
Larmandier Bernier
40 % de réserve perpétuelle
Lulu (Amphore) 2022
Patrick Bouju
DÉLICIEUX ! Vigne de 80 ans Gamay d'Auvergne
Melon de Bourgogne "Vivanterre" 2020
Patrick Bouju
Muscadet crémeux et salé SENSATIONNEL !
Vouvray 'Le Facteur su'l Velo' 2022
Le Facteur su'l Velo
100 % chenin de Loire
Salamandre Orange
Château St. Cyrgues
Orange avec une sensation en bouche légèrement classique.
Côte de Nuits Villages 2020
La Maison Romane
Argile et calcaire de Comblanchien
4 Quelques 2021 MAGNUM
Roca Viva
Une valeur sensationnelle : le rouge espagnol en grand format !
Beaujolais 2022
Château de Grand Pré
Bubblegum à la cerise. Vanille. Notes végétales.
Crémant Du Jura Brut*
Domaine De La Pinte
Fizz du Jura d'une valeur exceptionnelle
Côte de Brouilly 2019
Château de Grand Pré
Gamay onctueux, aux tanins bien intégrés
Le Sage Vagnin 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
OMG... ce vin est dingue !
La Grande Chaude Blanc 2022}
Philippe Chatillon
Jura très spécial Chardonnay.
La Grande Chaude 2021 (un par commande)
Philippe Chatillon
Quatre Jura Raisin Combo
La Grande Chaude 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
Quatre Jura Raisin Combo
Les Nouvelles 2016 (oxydatif)
Philippe Chatillon
Oxidative avec 5 ans en barrique
Crémant Brut Nature, Levures Indigènes 2020
Domaine de la Touraize
SPECIAL! 2nd fermentation with indigenous yeasts, very difficult!
Face B Savagnin Ouillé 2022
Les Bottes Rouge
Calcaire, salé, citron vert et citron confit
Pas de lait aujourd'hui
Les Bottes Rouge
10 jours maceration... Jura ORANGE !
Savagnin En Bois d'Arnaux (maceration) 2020
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Savagnin à l'orange !
Albinois 2022
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Presse directe de Poulsard, donc un blanc !
Un pionnier de la vinification naturelle
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
Régions et producteurs français populaires
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo