Spätburgunder
Le Spätburgunder, également connu sous le nom de Pinot Noir, est un cépage très apprécié qui est cultivé dans plusieurs régions importantes du monde. Ce cépage sous ce format de nom est principalement associé à l'Allemagne, où il est le cépage rouge le plus planté.
Le Spätburgunder est connu pour produire des vins élégants et complexes avec une large gamme de saveurs. Il présente généralement des arômes de fruits rouges comme les cerises et les framboises, ainsi que des notes terreuses et florales. Les vins issus de ce cépage sont souvent décrits comme ayant une texture soyeuse et un corps moyen à corsé.
Les vins Spätburgunder de la région de Baden sont connus pour leur caractère riche et puissant, tandis que ceux de la région de l'Ahr sont plus délicats et élégants.
Dans le mouvement du vin naturel, les producteurs de pinot noir allemand qui font des vagues incluent Wasenhaus, Enderle & Moll et Max Dexheimer.
Quand un morceau de papier de riz rose atteint la lueur d'une cigarette
Anders Frederik Steen
Pinot d'Alsace fabriqué en Ardèche
Polisy Brut Réserve Derrière l'Eglise 2010
Champagne André Beaufort
100% Pinot Noir
Volnay rouge 1er Cru "Roncerets" 2020
Frédéric Cossard
Précision bourguignonne
Côte de Nuits Villages 2020
La Maison Romane
Argile et calcaire de Comblanchien
Hautes Côtes de Nuits 2020
La Maison Romane
Sols argileux et calcaires à Villars-Fontaine
Morey Saint Denis « Le Champ de la Vigne » 2019
Frédéric Cossard
Pinot FIN (un Mutant !)
Chambolle Musigny 2020
La Maison Romane
Deux parcelles de première qualité
Gevrey Chambertin "La Justice" 2020
La Maison Romane
Terroir, Terroir, Terroir
Fixin "Les Clos" 2020
La Maison Romane
Vignes à flanc de colline à côté de Couchey
Sang de Terre 2022 (RARE)
Clos Bateau
RARE 538 bouteilles fabriquées. Pinot + petit Gamay
