Hannes Bergdoll est un producteur de vin naturel dans la région Pfalz en Allemagne, cultivant durablement et produisant des vins naturels à partir de Riesling, Scheurebe, Müller-Thurgau, et Spätburgunder (Pinot Noir) ainsi que d'autres cépages dans son domaine à Landau-Wollmesheim.
Hannes a sorti son tout premier millésime en 2016, produisant seulement 5000 bouteilles et a depuis beaucoup ajusté sa vinification, cultivant maintenant avec des pratiques holistic et expérimentant des techniques de vinification oxydative (voir son Roter Traminer Sous Voile). Nous trouvons l'équilibre qualité-prix absolument parfait et sommes super enthousiastes de proposer ses vins ici sur MORE Natural Wine.
Vous ne savez pas par où commencer ? Si disponible, ne manquez pas son Bundsandstein Riesling ou son Kalkstein Spätburgunder !