Tausendsassa 2018

LeTausendsassa 2018 est un vin naturel élaboré par Dupont de Ligonnès , un vigneron français travaillant dans la région de la Saxe, en Allemagne. Ce white vin est composé de 60 % de Gewürztraminer et de 40 % de raisins Riesling, tous deux cultivés sur des vignes âgées de plus de 40 ans

Ce vin est élevé pendant dix mois sur la levure fine dans une amphore en argile. L'importateur nous dit qu'il a des notes de poire mûre au nez, un peu de thym et de romarin. En bouche, de doux fruits à noyaux, de subtils accents floraux et une finale acidulée et fruitée.