Mechthild by Gut Oggau Notas de cata: Fantástico y complejo orange wine. Grüner Veltliner Herbal, ligeramente tánico y aromático que combina con muchos platos diferentes. Con el tiempo se abre para revelar maravillosas especias y capas adicionales.
Hermoso y apto para envejecer, pero aún mega fantástico para beber ahora.
PRODUCCIÓN LIMITADA A 700 Litros
Mechthild de Gut Oggau proviene de una plantación de aproximadamente 60 años plantada con Grüner Veltliner en suelo de caliza y pizarra. Esta elegante dama es muy amable, pero también polarizadora, a veces extraña y siempre profunda. Hace todo lo posible por seguir reposando en la botella para mostrar su carácter expresivo.
Las bayas se prensan en una prensa de madera de 200 años y, como todos los vinos de Gut Oggau, se embotellan sin adornos, sin filtrar y sin la adición de azufre. La maduración se realiza durante aproximadamente 2 años en barriles usados de 500 litros sobre las lías completas.
Árbol genealógico:
La cabeza de la familia y madre del viñedo Gut Oggau. Una señora mayor resuelta y fuerte, que continúa guiando la fortuna del clan de Burgenland y desafía todas las pruebas y tribulaciones de la vida como un roble nudoso en una tormenta.
Mechthild siempre está dispuesta a escuchar, pero se adhiere constantemente a sus principios. Es la "abuela bondadosa" de la nostalgia en la que uno confía, pero también puede ser reservada y polarizar opiniones.
