24 enero, 2024
¿Qué es un Vino Proxy? Alternativas Sin Alcohol
¿Qué es un Proxy Wine?
Un Proxy Wine no es un vino sin alcohol, ya que ese es un vino al que se le ha eliminado el alcohol. Usualmente mediante un proceso técnico llamado Ósmosis Inversa. Un Proxy Wine es en cambio una bebida alternativa con similitudes al vino, pero generalmente con un trasfondo de Kombucha o Kefir, por lo que sigue siendo fermentado.
Los Proxy Wines suelen tener un 0,4% de alcohol, que es la misma cantidad de alcohol que se encuentra en un plátano maduro.
Mira este video sobre Proxy wines... y observa cómo calificamos MURI Drinks, Feral, Arensbak y Gnista con una puntuación de 10 para ver nuestros favoritos.