De Kamil Barczentewicz:En doce hectáreas de una colina caliza con exposición sur, encontré una de las mejores tierras en Polonia para cultivar uvas. Por respeto al lugar donde vivo y por el bien de la naturaleza misma – mi aliada – cultivo las vides con el máximo cuidado por el entorno natural. El río Vístula, que fluye a tres kilómetros de aquí, suaviza el clima cambiante y desenfrenado, y los suelos diversos y minerales contribuyen a la complejidad del sabor de los vinos de las siguientes variedades: Chardonnay, Bläufrankisch, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc y Pinot Noir.
