€38,40
Plous’saperlipopette 2023
Domaine de la Borde
Reductive Poulsard for a Carafe
€51,20 por litro
€41,50
Ad Infernum et Salutem 2024
Domaine de la Borde
Reductive Trousseau + Pinot blend
€55,33 por litro
€88,50
Ad Infernum et Salutem MAGNUM 2024
Domaine de la Borde
Ready for that special occasion..
€59,00 por litro
¿El productor de vino más subestimado en Pupillin?
Detrás de este nombre está Julien Mareschal, quien representa una nueva generación de productores del Jura. Desde 2003, Mareschal cultiva 5 hectáreas justo fuera del legendario pueblo de Pupillin. Habiendo estudiado enología en la escuela... rápidamente tuvo que desaprender todo lo que había aprendido y recibió un gran apoyo de otros viticultores de Pupillin como Pierre Overnoy y Emmanuel Houillon.
La mayor parte del viñedo está dedicada a las variedades de uva blanca Chardonnay y Savagnin, mientras que el terreno restante está dedicado a las uvas tintas Trousseau, Pinot Noir y Ploussard. Mareschal trabaja de manera completamente sostenible y está en proceso de conversión a chemical-free & holistic desde 2012.
Los vinos de Domaine de la Borde se hicieron rápidamente conocidos en el mundo del vino por su precisión y franqueza al expresar el terroir único del Jura.
La mayor parte del viñedo está dedicada a las variedades de uva blanca Chardonnay y Savagnin, mientras que el terreno restante está dedicado a las uvas tintas Trousseau, Pinot Noir y Ploussard. Mareschal trabaja de manera completamente sostenible y está en proceso de conversión a chemical-free & holistic desde 2012.
Los vinos de Domaine de la Borde se hicieron rápidamente conocidos en el mundo del vino por su precisión y franqueza al expresar el terroir único del Jura.
El amor de Julien Mareschal por Vin Jaune...
Con 5 hectáreas a su nombre en una variedad de tipos de suelo, los vinos de Domaine de la Borde tienden a caracterizarse como finos, expresivos y precisos, con una mineralidad y longitud distintivas. No teme usar un toque de azufre en añadas desafiantes para asegurar la precisión en la representación de su terror especial, sin embargo, Julien Mareschal es MUY poco intervencionista en la bodega, prefiriendo centrarse en hacer uvas excepcionales en el viñedo y dejar que el resto siga de forma natural.
Las botellas populares de Domaine de la Borde incluyen su La Marcette, Sous la Roche Trousseau, Côte de Caillot Chardonnay y sus excepcionales Vin Jaunes, que Julien afirma en nuestro propio documental que tuvo que hacer cuando comenzó, para cumplir su ambición de mostrarle a su abuelo antes de que falleciera.
Las botellas populares de Domaine de la Borde incluyen su La Marcette, Sous la Roche Trousseau, Côte de Caillot Chardonnay y sus excepcionales Vin Jaunes, que Julien afirma en nuestro propio documental que tuvo que hacer cuando comenzó, para cumplir su ambición de mostrarle a su abuelo antes de que falleciera.