30 septiembre, 2023
Documental de Alessandro Viola
Visitamos al productor de vino natural Alessandro Viola, que lleva 20 años haciendo vino en la región de Alcamo en Sicilia.
Uno de los pioneros de la región en términos de elaboración artesanal y natural de vino, Alessandro (que está relacionado con Aldo Viola cercano) hace vinos maravillosos, siendo su especialidad el Caterratto...
Mira a Alessandro Viola hablar sobre sus viñas viejas, sus opiniones sobre el azufre, el terruño que tiene y por qué hacer un vino elegante Y intenso en un país caluroso puede ser un desafío.