La Sorga

La Sorga es una bodega de culto de Languedoc dirigida por Antony Tortul, quien hace algunas expresiones crudas y enérgicas principalmente con uvas compradas. Comenzó como un enólogo négociant que compra uvas de cultivadores de confianza para hacer sus vinos, pero ahora también tiene algunas propias. Antony Tortul de La Sorga es bien conocido por ser uno de los fundadores originales de la serie de vinos Brutal!!! junto con los productores de Escoda Sanuhuja, Mendall y Rémi Pujol. De hecho, fue Antony quien diseñó la etiqueta la misma noche en que se desarrolló la historia. Mira un video sobre eso aquí.

Los vinos La Sorga pueden ser bastante salvajes y punk rock, pero menos volátiles en acidez que en años anteriores. Llenos de energía y expresión, estos vinos realmente tienen un sabor característico de La Sorga, y algunos pueden ser bastante tánicos en expresión (con la mayoría de las uvas provenientes de su base en Languedoc). Todos los vinos La Sorga no tienen Sulfitos añadidos.