Vino Azul Y Garanza

Azul y Garanza elabora vino natural en el límite del clima semiárido de Bardenas Reales, en Navarra, al norte de España. Las duras condiciones del terruño producen una cosecha muy limitada, pero de uvas pequeñas y altamente concentradas. Azul y Garanza realmente se enfoca en fomentar la biodiversidad plantando una amplia variedad de especies vegetales autóctonas, limitando el área ocupada por las vides y manteniendo las zonas boscosas (hogar de mucha fauna) adyacentes a los viñedos. A través de la biodiversidad, el viñedo es más productivo y resistente a enfermedades, y los vinos naturales resultantes son únicos y llenos de carácter. Los vinos populares incluyen su Naturaleza Salvaje tinto y blanco, que en realidad es un naranja claro.