VIDEO: MINI-DOCUMENTAL DE ALICE BOUVOT (L'OCTAVIN)

Visitar a Alice Bouvot de Domaine de l'Octavin en Arbois, Jura, fue nuevamente un verdadero placer. Alice es un alma gentil, reflexiva y algo espiritual. Combina esto con su dedicación al trabajo incansable y la búsqueda de mantener sus viñedos en el estado más saludable y feliz, y no es de extrañar que los vinos de Domaine de l'Octavin sean tan codiciados en todo el mundo.

Si eres nuevo en sus vinos, espera una acidez volátil vibrante, a menudo con notas frutales intensas, así como una ligereza y energía que hacen que sus vinos se destaquen frente a los productores más clásicos de Jura que elaboran vino de forma natural. 

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