Elena Pantaleoni dirige la finca de vino natural 'La Stoppa', que cuenta con unos 50 hectáreas de variedades clásicas italianas, ubicada en Emilia-Romagna. Los tintos con capacidad de envejecimiento como su Barbera son muy codiciados debido a su fantástica relación calidad/precio. Los vinos Orange (con contacto con piel) como Ageno varían de añada en añada y tienen un seguimiento casi de culto entre sus admiradores.
La Stoppa ha cerrado la brecha entre los vinos de estilo clásico, elaborados de forma natural y a precios justos. Gran parte de su trabajo es resultado de la colaboración con Giulio Armani, quien es el enólogo principal en La Stoppa y también el propietario de Denavolo cercano.