¿Dónde están los mejores lugares para beber vino natural en Berlín?

Actualizado 9 de octubre de 2025

Ahora hay muchos lugares excelentes para beber vino natural en la capital Berlín. Sin embargo, comparado con otras capitales europeas, durante muchos años Berlín se ha sentido algo, bueno,  ‘rezagada’ en la amplia disponibilidad de vinos de baja intervención. 

Este extenso artículo de lugares favoritos está dividido entre tiendas notables y bares y restaurantes de vino en Berlín, que incluyen los lugares increíbles para beber vino natural en Berlín como JaJa, Viniculture, Rocket Wine, Bar Sway, Pluto, St Bart, MORE Natural Wine y más.

¿Cuáles son las mejores tiendas de vino natural en Berlín?

Las 5 mejores tiendas de vino natural en Berlín, Alemania son:

• Rocket Wine
• Viniculture
• 8greenbottles
• Cantine Sant’Ambroeus
• MORE Natural Wine

 

Viniculture

Mientras que pioneros como Viniculture dieron el primer paso hace muchos años, el progreso de otros en los primeros días fue limitado, con importadores que distribuían vinos principalmente solo a restaurantes innovadores y elegantes y confiaban en sus propias tiendas vendiendo a clientes privados para sobrevivir con vino natural.

Viniculture en el oeste de Berlín, en el distrito bastante elegante de Charlottenburg que se siente bastante diferente al lado más crudo de Kreuzberg y Neukölln, ofrece una amplia gama de vinos de productores como Lapierre, Anders Frederik Steen, Franco Terpin y Wasenhaus. 

Espera vinos más limpios y frescos de Viniculture que aún son crudos y vibrantes, junto con algunos productores que se inclinan más hacia el lado convencional.

 

Cantine Sant’ Ambroeus

También hay otros pioneros, como Cantine Sant’ Ambroeus, dirigido únicamente por el encantador propietario Marco Callegaro. 

Su vasto conocimiento del vino italiano combinado con su pequeña pero acogedora tienda y bar italiano es hogar de Cantina Giardino, Radikon, Lino Maga y más clásicos. La gran selección de vinos italianos debería, en nuestra opinión, disfrutarse acompañada de los maravillosos sándwiches Panino de Marco. Este lugar se siente maravillosamente italiano, como una rústica Enoteca que encontrarías en Bolonia o Milán.

 

Rocket Wine

El excelente y merecidamente popular Rocket Wine en el distrito central Mitte ha ampliado recientemente a una ubicación más grande y nueva para convertirse en un bar además de una tienda, uniendo ambos en perfecta armonía que realmente admiramos.

En Rocket Wine en Berlin Mitte puedes disfrutar de una gran variedad de vinos europeos incluyendo Jean-Pierre Robinot, Costadilla, Milan Nesterec y Koppitsch mientras degustas pan y queso de calidad, así como ocasionales propuestas gastronómicas más sofisticadas de chefs locales.

 

8greenbottles

La mayoría de estas tiendas, incluyendo la más reciente pero ahora muy establecida y confiable 8greenbottles, obtienen la mayor parte de sus ingresos de ventas B2B, y esto es común en toda la escena del vino de Berlín: a diferencia de otras capitales europeas como París, Copenhague, Londres o muchos otros lugares donde es común que las tiendas de natural wine compren a una variedad de importadores, la gran mayoría de las tiendas de vino en Berlín son en realidad gestionadas por los propios importadores, mostrando casi exclusivamente a sus propios productores, en lugar de ofrecer una gama de todo de todos. 

Esto puede ser ventajoso para los visitantes de la ciudad, ya que, si te apetece un cierto estilo de natural wine, desde el más refinado hasta el más crudo, puedes descubrir esos vinos basándote en el gusto de los importadores locales que poseen las tiendas, y de igual forma con países específicos que te interesen.

 

MORE Natural Wine 

Nuestra propia tienda en Neukölln, MORE Natural Wine, es inusualmente una de las pocas en la ciudad que ofrece tanto vinos importados como una gama más amplia de muchos otros importadores locales de Berlín y de más allá. Esto nos ofrece una gran variedad de vinos naturales tanto asequibles como premium en Berlín, y también de todo el mundo.

Aunque no es un bar de natural wine, en nuestra propia tienda MORE Natural Wine también hay opciones para beber grandes vinos dentro y la gama es amplia, desde botellas raras de Jura como Labet & Ganevat hasta vinos para diario de Claus Preisinger, Patrick Bouju, Les Vins Pirouettes & Matassa, así como algunas joyas menos convencionales como Strekov 1075, Gabrio Bini, Benzce, Chritian Tschida, Timo Mayer y Hiyu Wine Farm.

¡Nos alegra que MORE Natural Wine sea un lugar favorito en Berlín para Natural Wine - nos enorgullece!

 

¿Dónde más se puede comprar natural wine en Berlín?

Passion Vin en Kreuzberg, no muy lejos del que quizás sea el centro gastronómico más popular de Berlín, Markthalle Neun (también con algunos naturales disponibles en los puestos), ofrece una selección francesa más refinada y limpia donde encontrarás joyas naturales de calidad desde Jura hasta el Loira, mezcladas con productores más convencionales y químicos-free. 

Esto es igual para tiendas importadoras no exclusivamente de Natural Wine como Suff, también en Kreuzberg, un barrio popular de Berlín.

 

 

¿Cuáles son los 15 mejores bares de Natural Wine en Berlín, Alemania?

Nota: Lista actualizada en octubre de 2025 debido a cierres y aperturas 

• St Bart
• Bar Sway
• JaJa
• Ora
• Material
• Motivo (ahora una tienda, no un bar)
• Michelberger Hotel Bar
• Julius / Cave Ernst
• Cafe Frieda
• Natural Selection
• ITA
• Rocket Wine
• Mosto
• Lager Lager
• Pluto

 

Estos bares de vino natural se cubren en la sección a continuación

Para entender mejor la escena del vino natural en Berlín, lo mejor es visitar los diversos bares y restaurantes, para lo cual separar por región tiene más sentido, especialmente porque las regiones en Berlín difieren mucho entre sí en cuanto a ambiente.

 

Vino Natural en Friedrichshain, Berlín

En Friedrichshain, aunque apenas hay algo más destacable en la zona, el inmensamente popular y moderno Michelberger Hotel cuenta con una excelente lista de vinos de todos los estilos, previamente formada por la sommelier Emily Harmann, y ahora bien actualizada por su predecesor Josh Fine. 

Aquí, un vibrante patio con una acogedora fogata crea un lugar muy único para compartir una botella, mientras que dentro, el vestíbulo del hotel se siente todo menos lo que uno espera de un vestíbulo de hotel, y la bebida continúa hasta altas horas en sus sofás, mientras los DJs mantienen el ambiente. Para quienes buscan algo un poco romántico, una cena en Briefmarken Weine, ubicado en una antigua tienda de sellos postales, puede ser ahora algo caro pero con un ambiente excelente de todos modos.

 

Vino Natural en Prenzlauer Berg, Berlín

En Prenzlauer Berg, ha habido algunas excelentes incorporaciones recientemente para los amantes del vino natural. El mini-restaurante Otto ha sido un punto de referencia en la ciudad durante algún tiempo, y el propietario también acaba de iniciar una nueva empresa conjunta centrada en la cocina alemana tradicional y moderna, Trio, en el cercano Mitte. Se pueden disfrutar platos informales para compartir a precios asequibles en el local del barrio Estelle (cuyas pizzas para compartir son imprescindibles).

Cafe Frieda, de los propietarios del más exclusivo Mrs Robinsons (donde también se pueden encontrar unicornios), es de notable distinción - equipado con excelentes platos para compartir, hospitalidad y un ambiente para pasar el día que es a la vez genial y divertido. Los recién llegados Ita son la sensación del momento en la ciudad, con un enfoque en platos sudamericanos y botellas asequibles, con los vinos gestionados por Micaela Longo, quien anteriormente fue la Somm en el restaurante Remi en Mitte, dirigido por Stijn Remi, famoso por Lode & Stijn. 

Además de otros bares en Prenzlauer Berg como Dr Maury & Rhinoçéros, una de las aperturas nuevas más impresionantes es otro lugar para pasar el día, Material, que es co-dirigido por el principal importador alemán de vino natural español Carlos Rodríguez-Santamarta. Pequeño, moderno e informal: este bonito espacio nuevo ofrece exquisitos pasteles caseros, aperitivos y vinos españoles para llevar o beber allí, incluyendo Vinos Ambiz, Clos Lentiscus y La Perdida. El placer de sus sardinas de calidad increíble sobre pan casero con tomates, acompañadas de una copa refrescante, es una verdadera delicia.

También hay una maravillosa nueva incorporación a la escena del Vino Natural en Berlín, que es Pluto en Kastanienallee. ¡Una carta de vinos realmente excelente, precios justos y buen ambiente aquí!

Vino Natural en Mitte, Berlín

Un poco más al sur de Prenzlauer Berg está Mitte. Este es el distrito central de Berlín y el centro turístico con lugares como la Torre de TV y el Berliner Dom que atraen multitudes de todo el mundo. Los evidentes alquileres más altos en esta zona se reflejan en la falta de establecimientos notables de vino natural. Aparte del renombrado Cordo bar, hay lugares informales para comer como Standard Serious Pizza que vienen armados con más Gut Oggau de lo que la mayoría en Alemania siquiera tiene asignado, mientras que el ya mencionado Rocket Wine es un lugar ideal para tomar algo antes de la cena y también está bien ubicado. 

Mientras estés en Mitte, no te pierdas bajar a la maravillosa panadería SOFI en Mitte para probar algunos de los mejores pasteles de la ciudad, y compra una botella allí para el parque. Los interesados en platos veganos mega-sostenibles y súper locales quedarán impresionados con la forma de trabajar de Frea (aunque la carta de vinos deja bastante que desear en el mundo de los vinos naturales) y una interpretación moderna de platos clásicos alemanes se puede encontrar en el recién inaugurado Trio.

 

Vino Natural en Neukölln, Berlín

Neukölln y Kreuzberg son donde residen la mayoría de los puntos calientes de la ciudad, y esta parte de la ciudad a menudo está completa con la vibra cruda de Berlín que muchos admiran. Neukölln es ideal para pasear. Aquí el bar de vinos The Rad tiene una ubicación privilegiada, ideal para beber afuera al sol y con muchos vinos de barril. No muy lejos encontrarás Motif - que funciona como tienda pero antes era un bar. 

Cerca de la tienda MORE Natural Wine, un lugar legendario sigue impresionando con su lista de vinos...

Por supuesto, JaJa en Neukölln es quizás uno de los bares de vino más famosos de la ciudad y desde que fue vendido por los dueños originales, es justo decir que la mayoría prefiere al encantador nuevo equipo, que ha mejorado la oferta gastronómica del bar y de alguna manera ha llenado la bodega con aún más gemas raras que antes. Aunque JaJa tiene el factor moderno, lo que significa que se sienten completamente reservados con viajeros ansiosos por obtener algo de reconocimiento cool en Instagram bebiendo vinos naturales por copa, no se equivoquen: la lista de vinos aquí es 100% excelente y los aficionados al vino quedarán impresionados. Espera rozar hombros con los sommeliers de la ciudad más tarde en la noche y si tienes suerte, algunas botellas sabrosas compartidas entre fanáticos del vino natural de mesa en mesa, dependiendo de los invitados esa noche, por supuesto.

Sin embargo, vale la pena señalar que tales ‘bares’ de vino en Berlín suelen tener un enfoque mucho más gastronómico, y a menudo con porciones más pequeñas y refinadas. Esta es la realidad de la mayoría de los bares de vino en Berlín: los platos modernos parecen ser un requisito para su éxito.

Así que, ese aspecto, junto con una plétora de restaurantes de calidad donde la alta cocina se fusiona con platos pequeños y botellas elegantes, como el siempre popular Barra (reserva anticipada esencial) junto a La Côte cercana y ahora hay un ambiente mucho más casual y bienvenido de verdaderos bares de vino que están entrando en juego…

Cerca del encantador canal lleno de jóvenes berlineses en verano, está el bistro Sorrel, que sin duda merece una visita propia por su bien seleccionada gama de botellas sabrosas y comida deliciosa para brunch y cena, de la cual algunos afirman que tiene el mejor Schnitzel de Berlín... En nuestra última visita nos emocionó ver botellas de Andreas Tscheppe en la lista entre otros éxitos

Otra emocionante incorporación reciente a Berlín como un lugar para ir principalmente a beber  (con la comida siendo secundaria) es Bar Sway.

Aunque muchos van a Bar Sway por la vibra creada por el DJ y propietario Jamie Tiller (quien tristemente falleció recientemente) y la amplia y asequible selección de naturales por copa, toma en cuenta que algunos de los vinos que decoran las paredes aquí realmente llaman la atención, también a precios muy justos. Hay grandes precios y algunos éxitos disponibles, mientras se picotea comida real de bar: Saucisson simple con pistachos al lado, queso a la parrilla en brioche servido con pepinillo, sardinas en tostada… ¡e incluso paquetes casuales de papas fritas! Este es exactamente el tipo de bar de vinos que Berlín estaba extrañando, y una visita obligada para quienes no temen una vibra ruidosa para disfrutar en una noche de salida. Mira un video aquí

Nosotros en MORE Natural Wine también tuvimos un bar en Neukölln, que se llamaba Blanc de Fuck. Este fue un bar de vinos temporal por un año, que fue el período de tiempo que tuvimos el contrato de arrendamiento hasta que el espacio se usó para otras cosas. El contrato ya expiró y ya no existe, pero nosotros y muchos otros amamos lo que fue.

Vino Natural en Kreuzberg, Berlín

En el vecino Kreuzberg, lugares notables para visitar incluyen quizás el restaurante y bar de vinos más bonito de Berlín, ORA. Este espacio histórico solía ser una botica de madera, y aún está adornado con los armarios y estanterías. Cenas a la luz de las velas entre asientos de cuero verde y habitaciones íntimas hacen de esta una experiencia realmente hermosa, y la carta de vinos es similar a la de Michelberger, que también es propietario: vinos refinados con un sentido de lugar. El equipo apasionado cocina bien los productos de temporada y el servicio es de los mejores de la ciudad.

Quizás uno de nuestros lugares favoritos para tomar vino en Berlín es el maravilloso St Bart. Ubicado en el Gräfekiez de Kreuzberg, este gastrobar originalmente inspirado en el restaurante informal londinense St John ofrece comida sencilla de bistró con influencia británica, excelente espacio al aire libre y también un ambiente de bar en el interior. Espera comida ideal para acompañar con vino, como Scotch Eggs, Pasteles de Rabo de Buey, Fish & Chips, Pollo Brick con alcaparras, Bistec Onglet con Chummichurri o Sándwiches de Tocino, todo hecho en casa con mucho amor.

 Aunque el propietario original vendió muy recientemente St Bart , al momento de escribir estas líneas los altos estándares y las buenas vibras permanecen, y este es un lugar muy recomendado para comer y beber para todos, con una buena carta de vinos también a cargo del gerente de Front of House, Danny. Mira un video del lugar aquí y no te pierdas su Sunday Roast al estilo británico para un festín serio…

 

Restaurantes Vegetarianos en Berlín con Vino Natural

Los vegetarianos en busca de una experiencia gastronómica más sofisticada deberían dirigirse al restaurante con estrella Michelin Cookies Cream (¡escondido quizás en la ubicación más berlinesa de todas!) donde los vinos vibrantes se maridan excelentemente con sus innovadores platos a base de plantas. 

También hay mucho elogio alrededor del restaurante vegetariano de Sri Lanka Sathutu, que también muestra un gran amor por el vino natural.

Áreas menos visitadas como Wedding, Schöneberg y Charlottenburg dejan mucho que desear en cuanto a vinos naturales, sin embargo, para quienes estén dispuestos a viajar un poco fuera de los distritos habituales, ciertamente hay un ambiente alrededor de la nueva apertura Julius en Wedding gracias a una bodega bastante impresionante propiedad de ellos mismos y el gran lugar hermano del restaurante con estrella Michelin de 8 plazas ex-Ernst, que ahora cerrará en diciembre de 2024.  Los Vinos Naturales que se encuentran en Julius y la cercana Cave Ernst incluyen a Tony Bornard, Lefort y muchas más botellas difíciles de encontrar en Alemania.

¿Es Berlín una buena ciudad para el Vino Natural?

Sí y no. Aunque Berlín puede estar un poco atrasado respecto a otras capitales en cuanto a la variedad de vino natural y su distribución, aquí hay sin duda una escena sólida, liderada por un pequeño grupo de importadores apasionados que traen botellas de calidad. 

No esperes que la escena del vino natural en Berlín prospere como en Copenhague o París, pero seguro que verás algunos naturales en los menús de restaurantes modernos y algunas botellas excelentes si sabes dónde buscar...

Como la mayoría de los importadores que son extranjeros, se podría argumentar fuertemente que el crédito por la conciencia y el progreso del vino natural en la ciudad proviene principalmente de los muchos inmigrantes de todo el mundo que han traído sus ideas gastronómicas innovadoras a Berlín, rompiendo límites en comparación con lo que era 'normal' antes y con un cierto deseo de siempre mejorar las cosas.

De hecho, bastantes bares y restaurantes ahora compiten entre sí para tener las botellas que nadie más en Berlín consigue, obteniéndolas de importadores basados en otros países. 

Aunque es bueno para la elección del consumidor en la ciudad, esta táctica creciente pero algo mal vista, podría resultar preocupante para el negocio de los importadores locales en el futuro. 

Quizás eso es lo que pasa con el vino natural, ¿no?

Puede convertirse en una obsesión. 

Después de unos años de degustación, todos estamos en busca del próximo 'subidón'. 

Esa sensación de saborear algo diferente a todo lo demás.

Chillando de alegría al encontrar botellas raras para devorar. Es algo surrealista.

Casi como si estuviéramos 'Persiguiendo al Dragón'...

 

Quizás Berlín también esté Persiguiendo al Dragón.