€37,50
Hani Sankt Laurent 2021
Andreas Ziniel
¡SENSACIONAL! Picante, Vegetal, Frutas del Bosque
€50,00 por litro
Agotado
€20,40
Zini Red 1 Liter
Andreas Ziniel
¡Como una tarta de moras y manzana especiada!
€20,40 por litro
Nueva Generación, Nuevo Estilo
Habiendo heredado la bodega después de estudiar Viticultura y luego trabajar con varias bodegas en Sudáfrica, Alemania y Suiza, Andreas Ziniel (o 'Zini' como lo llaman sus amigos) está muy enfocado en la salud del suelo de sus viñedos.
Su tierra es conocida por tener un aspecto salino incluido en sus formas calcáreas y de grava. Andreas cultiva 15 hectáreas de viñas y está dedicado a mantener la salud del suelo para las futuras generaciones, lo cual es especialmente significativo ya que la región ha sido conocida por realmente arruinar el suelo con productos químicos.
Andreas Ziniel también ha colaborado con otros enólogos, como Jas Swan de Katla Wines, para el vino Fira.
Su tierra es conocida por tener un aspecto salino incluido en sus formas calcáreas y de grava. Andreas cultiva 15 hectáreas de viñas y está dedicado a mantener la salud del suelo para las futuras generaciones, lo cual es especialmente significativo ya que la región ha sido conocida por realmente arruinar el suelo con productos químicos.
Andreas Ziniel también ha colaborado con otros enólogos, como Jas Swan de Katla Wines, para el vino Fira.
Trabajo de bodega Weingut Ziniel
Andreas Ziniel cultiva Sylvaner, Zweigelt, Welschriesling, Pinot Blanc, Muscat, Chardonnay y St. Laurent, y sus parcelas principales de interés se llaman Heulage, Johannishöhe y Hutweide.
En la bodega, Andreas Ziniel se dedica a la elaboración de vino con baja intervención y se enfoca en períodos de maceración más cortos para mantener la frescura y la facilidad para beber. Envejece la mayoría de sus vinos blancos en tanques de acero inoxidable, y sus tintos en grandes barricas de madera antigua Foudre, pero también utiliza barricas más pequeñas de barrique, barriles de concreto, barriles de cerámica y ánforas.
En la bodega, Andreas Ziniel se dedica a la elaboración de vino con baja intervención y se enfoca en períodos de maceración más cortos para mantener la frescura y la facilidad para beber. Envejece la mayoría de sus vinos blancos en tanques de acero inoxidable, y sus tintos en grandes barricas de madera antigua Foudre, pero también utiliza barricas más pequeñas de barrique, barriles de concreto, barriles de cerámica y ánforas.