Zibibbo | Muscat d´Alexandria

Zibibbo, también conocido como Muscat d'Alexandria, es una variedad de uva muy aromática que es muy valorada en el mundo del vino. Se cultiva principalmente en la región mediterránea, con una producción notable en países como Italia, Grecia y España.

Las uvas Zibibbo son conocidas por sus cualidades aromáticas y herbales, produciendo vinos con intensos sabores florales y frutales. Los vinos elaborados con esta uva a menudo se describen con notas de flor de azahar, albaricoque y miel. También son conocidos por su acidez refrescante y un ligero toque de especias.

En Italia, Zibibbo es particularmente prominente en la región de Sicilia, donde se usa para producir vinos tanto secos como dulces. El clima cálido de la isla y los suelos volcánicos proporcionan las condiciones perfectas para que la uva prospere y desarrolle sus características únicas.

En Grecia, Zibibbo se cultiva en la isla de Samos, donde se utiliza para producir el famoso vino de postre Samos Muscat. Este vino es muy buscado por sus ricos sabores dulces y su textura deliciosa.

En el mundo del vino natural, los productores populares que usan Zibibbo incluyen a Gabrio Bini, Nino Barraco y Matassa.