Ferozmente Zero Zero sin azufre añadido, Sébastien Morin comenzó su viaje en el vino aprendiendo del mítico productor de Jura Jean-Marc Brignot, y adaptó su estilo de manera similar con respeto a prensas largas y lentas y trasiegos por gravedad.
Cultivando un pequeño terreno de 1.5 hectáreas en Saint-Étienne-des-Oullières en Beaujolais, así como comprando algunas uvas de Negoce para ayudar a satisfacer la demanda de sus vinos, Sébastien Morin es uno que también estamos orgullosos de importar junto a su socio La Maï Wines, y pronto haremos algunos videos de cata en nuestro INSTAGRAM.