Vino Gross es un proyecto de vino muy enfocado en el Terroir de Eslovenia. Afirman que la región de Štajerska Slovenija produce vinos blancos con influencias mediterráneas y alpinas. Las variedades de uva típicas de la región, que cultivamos a mano, arraigan en nuestras terrazas empinadas, algunas de las cuales tienen más del 65% de pendiente. Las vides que presentan fuertemente la uva Furmint crecen en margas calcáreas. La capa superior rica en humus es escasa, por lo que las vides echan raíces profundas en la marga calcárea en busca de nutrientes. Esto se nota en los vinos, que son elegantes, concentrados, salinos y con un final largo.
