Milan Nestarec es uno de los productores de vino natural más solicitados en la República Checa.
Ubicado muy cerca de la frontera austriaca, el vino de Milan puede variar desde muy experimental hasta bastante loco, sin embargo, su nueva gama de botellas de litro se centra en botellas de estilo más fácil de beber, para mesa.
Algunos de sus vinos son conocidos por presentar una Acidez Volátil bien integrada, pero cada año es diferente con Milan, ya que le gusta cambiar mucho las cosas. Por ejemplo, solía encantarle hacer vinos Orange, pero eso es menos común ahora.