robinot bistrologie

Bistrologie 2022 (UNO POR PEDIDO)

Jean Pierre Robinot
MORE Natural Wine
Uvas: Chenin Blanc
País: Francia
Regiones:Loira
Tipo de vino:White
Añada: 2023
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 11%
€46,40 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€61,87 por litro
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Jean-Pierre Robinot cultiva un puñado de viñedos antiguos en el Valle del Loira, sobre un mosaico de arcilla, piedra caliza, pedernal y tuffeau. Este tranquilo rincón del Loira es más fresco y salvaje que sus vecinos más famosos, produciendo vinos con tensión, energía y un carácter mineral inconfundible.

Debajo de las vides se encuentra una red de antiguas cuevas de piedra caliza donde Robinot envejece sus vinos lenta y pacientemente. Las fermentaciones pueden durar meses, a veces años, guiadas solo por el ritmo de la bodega.

Bistrologie 2023 es un vino natural blanco al 11% hecho con uvas Chenin Blanc.

Es vibrante, lleno de acidez y mineralidad. El limón y la manzana verde dominan realmente el paladar, pero también tiene sutiles toques de albaricoques y flores. ¡Es un vino que debes probar!

UNO POR PEDIDO, compartamos el amor por el vino raro.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Los precios incluyen impuestos, pero no la entrega.

robinot bistrologie
Jean Pierre Robinot - Bistrologie 2022 (UNO POR PEDIDO)
€46,40 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€61,87 por litro

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VINOS NATURALES DE JEAN-PIERRE ROBINOT | LES VIGNES DE L'ANGEVIN

Jean-Pierre Robinot es una leyenda en el mundo del vino natural, originario del Valle del Loira en Francia. Bajo el nombre de dominio LES VIGNES DE L'ANGEVIN, Robinot elabora vinos excepcionales como Bistrologie, Le Regard, L'iris, Lumière de Silex, L'As des Années Folles, Charme y más.
Su viaje en el mundo del vino natural comenzó mucho antes de hacer su propio vino. Desempeñó un papel importante en la escena vinícola de París, abriendo uno de los primeros bares de vino natural e incluso publicando una revista de vino.
Lo que distingue a Jean-Pierre, además de sus increíbles expresiones de Pineau D’Aunis y Chenin Blanc, es su compromiso con los métodos tradicionales: envejeciendo sus vinos en su bodega de piedra caliza y nunca usando azufre. Su hija Juliette podría algún día hacerse cargo de los viñedos, continuando su trabajo excepcional.

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