Logos 2020

Logos est un vin naturel mettant en valeur le Chardonnay de AB Initio cultivé sur ardoise / schiste et granit, avant d'être élevé en amphore pendant 18 mois.

Il a un goût très direct, très précis. Il sait exactement ce qu'il veut être et DÉCHIRE TOUT ! L'équilibre frais et rond est impressionnant. Attendez-vous à une réduction vraiment cool qui ne sent pas trop commune. Il a aussi des touches de fumée, de gravier. Le sol de schiste / ardoise et granit booste vraiment ce vin ! 

Une bouteille par commande en raison de l'offre limitée

Ab Initio est un projet de vin de la Loire impliquant le vigneron Emmanuel Roblin ainsi que Fred et Claire Niger du réputé Domaine de l’Ecu.

Les bouteilles sont en quantité limitée et malgré leur nouveauté et leur relative méconnaissance, elles suscitent un fort intérêt chez les amateurs de vin.