Heppi Peppi 2022

Heppi-Peppi 2022 est un vin naturel élaboré par Wildtyp, dans la région du Burgenland, en Autriche. Ce vin rouge est élaboré à partir de raisins Zweigelt.

Leprojet Wildtyp est un domaine de vins naturels dirigé par Boris Kovacic à Burgenland, en Autriche. Utilisant une intervention minimale dans ses vins, la plupart sans soufre ajouté, le domaine se concentre sur les cépages régionaux comme le Grüner Veltliner et le Blaufränkisch.

Le vigneron Boris Kovacic était en fait un scientifique, avec 18 ans d'expérience dans la recherche sur les cellules souches et le cancer, avant de revenir à la terre pour produire ses vins à intervention minimale en accord avec la nature .