Pollocks 2023

Pollocks 2023 to naturalne wino stworzone przez Les Bottes Rouges w regionie Jura we Francji. To białe wino powstaje z winogron Chardonnay, które pochodzą z winnicy będącej w trakcie przekształcania z winnicy konwencjonalnej, więc choć uprawiana bez chemikaliów, nie jest jeszcze certyfikowana.

To wino leżakowało w beczce przez rok, a będąc najtańszym z ich oferty, naprawdę stanowi doskonałą wartość za pieniądze, oferując wiele różnych cytrusowych nut od białej części skórki cytryny po sok z cytryny oraz delikatną nutę białego pieprzu, mokrego kamienia i łagodnej kwiatowej miękkości. Kończy się delikatnym kremowym finiszem, a kwasowość pozostaje świeża w środku. Wspaniale widzieć, że wino z Jury oferuje taką jakość w tej cenie.