Elena Pantaleoni prowadzi naturalną winnicę 'La Stoppa', obejmującą dość duże 50 hektarów klasycznych włoskich odmian, zlokalizowaną w Emilia-Romagna. Wina czerwone dojrzewające, takie jak jej Barbera, są bardzo poszukiwane ze względu na doskonały stosunek ceny do jakości. Wina Orange (ze skórką) takie jak Ageno różnią się w zależności od rocznika i mają niemal kultowe grono wielbicieli.
La Stoppa zbudowała pomost między klasycznymi stylami win, produkowanymi naturalnie i w uczciwych cenach. Wiele z ich pracy to efekt współpracy z Giulio Armanim, który jest głównym winiarzem w La Stoppa, a także właścicielem Denavolo w pobliżu.
