Els Vinyerons

Els Vinyerons to projekt naturalnego wina w Penedes w Katalonii, Hiszpania, produkujący żywe naturalne wina bez dodatku siarczynów, i to w doskonałych cenach.

Ich 'Pregadeu' Cava to objawienie, ponieważ niewiele osób robi naturalną Cavę, a ta naprawdę jest gwiazdą, pełną zielonych jabłek, gruszek i nut pieczonego biszkoptu.

Podobnie, ich użycie Xarel-lo nie ogranicza się do win musujących, co pokazują w pięknym, świeżym i lekko kremowym spokojnym winie 'Lluerna'. Uprawiają Tempranillo, znane lokalnie jako Ull de Llebre, do swojego czerwonego wina 'Saltamarti'.

Winiarnia jest prowadzona przez winiarzy Amósa Bañeresa (który ma też solowy projekt pod własnym nazwiskiem) oraz Alexa Ruiza Masacha