Dwóch przyjaciół na całe życie zakłada razem winnicę.
Lammidia to naturalna winnica w regionie Abruzja we Włoszech, znana z niezwykle energetycznych win o niskiej ingerencji. Winnica została założona w 2013 roku przez przyjaciół z dzieciństwa, Davide Gentile i Marco Giuliani. Podobnie jak wielu innych winiarzy, zaczęli od pasji do picia naturalnych win, ale wkrótce porzucili swoje dotychczasowe prace, by zajmować się winem na pełen etat. Produkcja wina rozpoczęła się w domu babci Davide, Antonii, a to właśnie babcia Antonia nadała winnicy nazwę, gdy fermentacja nie chciała się rozpocząć i wykonała ludowy rytuał, by odpędzić „l’ammidia”, złe oko!
Zabawne i żywe wina o niskiej ingerencji
Pomimo że Lammidia to stosunkowo młoda winnica, zdobyła reputację jednego z najpopularniejszych naturalnych producentów wina we Włoszech. Ich wina są chwalone za autentyczność i odwagę, a zaangażowanie Davide’a i Marco w sustainable i naturalną produkcję wina uczyniło ich liderami w dziedzinie naturalnego wina, inspirując innych do przyjęcia podobnych praktyk.
Lammidia używa głównie Montepulciano i Trebbiano, ale także trochę Pinot Noir, Barbera i Moscato. Nie zatrudniają agronomów, enologów ani zewnętrznych techników, twierdząc, że wszystkie ich decyzje są wynikiem „badań i niepowstrzymanej ciekawości doświadczania nowych rzeczy.” Wina powstają tradycyjnymi metodami winiarskimi, z jak najmniejszą ingerencją i bez dodatku siarki. Uważamy, że ich wina są niezwykle żywe, soczyste, zabawne i łatwe w odbiorze – idealne na lato! Do ich najpopularniejszych butelek należą Panda, Bianchetto i Rosso Carbo.
Lammidia używa głównie Montepulciano i Trebbiano, ale także trochę Pinot Noir, Barbera i Moscato. Nie zatrudniają agronomów, enologów ani zewnętrznych techników, twierdząc, że wszystkie ich decyzje są wynikiem „badań i niepowstrzymanej ciekawości doświadczania nowych rzeczy.” Wina powstają tradycyjnymi metodami winiarskimi, z jak najmniejszą ingerencją i bez dodatku siarki. Uważamy, że ich wina są niezwykle żywe, soczyste, zabawne i łatwe w odbiorze – idealne na lato! Do ich najpopularniejszych butelek należą Panda, Bianchetto i Rosso Carbo.