Victoria to dobrze ugruntowany region winiarski położony w południowo-wschodniej części Australii, gdzie można również odkryć wielu producentów naturalnego wina, w tym Timo Mayer, Minimum Wines i Poppelvej.
Główne odmiany winogron uprawiane w Victorii to Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay oraz Pinot Noir, a wśród ważnych podregionów wyróżniają się Yarra Valley i Gippsland.