Jeśli chodzi o Natural Wine, Friuli, znane również jako Friuli-Wenecja Julijska, jest jednym z najważniejszych regionów we Włoszech. To właśnie tutaj działają pionierzy tacy jak Radikon i Gravner, którzy jako pierwsi sprowadzili amfory z Gruzji i połączyli je z maceracją na skórkach, oferując zupełnie nowy styl wina we Włoszech. Nowi producenci, tacy jak Nicolas Juretic, wnoszą świeży powiew.
Friuli znajduje się w północno-wschodnich Włoszech, pomiędzy Alpami a Morzem Adriatyckim. Region Friuli jest domem dla wielu rodzimych odmian winogron, w tym Friulano (znanego również jako Sauvignon Vert lub Tokaj, często nazywanego Jakot ze względu na przepisy UE chroniące węgierskie słodkie wino Tokaji...), Ribolla Gialla oraz Refosco.
