Vino Gross to projekt wina bardzo mocno oparty na terroir ze Słowenii! Twierdzą, że region Štajerska Slovenija produkuje białe wina z wpływami śródziemnomorskimi i alpejskimi. Typowe regionalne odmiany winogron, które uprawiamy ręcznie, zakorzeniają się na naszych stromych tarasach, z których niektóre mają kąt nachylenia ponad 65%. Winorośle, w których dominującą odmianą jest Furmint, rosną na wapiennym marglu. Humusowa, bogata w składniki odżywcze warstwa wierzchnia jest skąpa, więc winorośle sięgają głęboko w wapienny margiel w poszukiwaniu składników odżywczych. Jest to zauważalne w winach, które są eleganckie, skoncentrowane, słone i z długim finiszem.
