Mosel | Naturalne wino z Mosel

Jeśli chodzi o naturalne wino, region Mozeli nie ma wielu producentów o niskiej ingerencji, ale ich liczba rośnie. Dolina Mozeli znajduje się w zachodnich Niemczech, wzdłuż rzeki Mozeli. Ten piękny region słynie z zapierających dech w piersiach krajobrazów i stromych winnic opadających po zboczach doliny rzeki. Znani producenci naturalnego wina w Mozeli to Rudolf Trossen oraz Staffelter Hof – jedna z najstarszych winiarni na świecie!

Region Mozeli jest głównie znany z uprawy winogron Riesling, które doskonale rosną w chłodnym klimacie tego obszaru. Wina Riesling z tego regionu słyną z doskonałej równowagi kwasowości i słodyczy, z aromatami cytrusów, brzoskwini i nut mineralnych. Dodatkowo w tym regionie uprawia się także Müller-Thurgau i Elbling, co zwiększa różnorodność produkowanych win. Warto wspomnieć, że region Mozeli jest jednym z najstarszych regionów winiarskich w Niemczech, z zapisami o uprawie winorośli sięgającymi ponad 2000 lat wstecz. Mimo bogatej historii winiarskiej, w tym rejonie jest bardzo niewielu producentów naturalnego wina.