DRZWI WIATRU

Porta Del Vento (oznaczające drzwi wiatru) znajduje się na szczycie góry w regionie Camporeale na Sycylii, blisko Palermo. Podczas gdy właściciel Marco Sferlazzo produkuje poważne wina, takie jak ARCAI Anfora Rosso, Trebbi (wykonane z Trebbiano) oraz inne, w tym rzadszą czerwoną odmianę winogron Perricone - ich zabawne i pełne energii VORIA pet nats zachwycają i cieszą swoim doskonałym stosunkiem jakości do ceny.

Winiarz Marco Sferlazzo podążył za swoją pasją do winiarstwa w 2006 roku, po ponad 20 latach pracy jako farmaceuta! Jednak degustując jego wina, nigdy byś nie pomyślał, że nie pochodzi z rodziny z wielopokoleniową tradycją winiarską. Porta del Vento oznacza „drzwi wiatru” – winnice i winiarnia (położone w Camporeale, na południowy zachód od Palermo) znajdują się na wysokości 600 metrów nad poziomem morza, a wiatr jest silny i stały.

Ale to wiatr sprawia, że ten mikroklimat jest tak wyjątkowy i idealny dla win Marco – utrzymuje winnicę chłodną i suchą, co pozwala zachować odpowiedni poziom pH i kwasowości niezbędny do produkcji doskonałego wina musującego oraz trudnej do uprawy rodzimej odmiany winogron Perricone.