Navarra | Naturalne wino z Navarry

Jeśli chodzi o naturalne wino, Navarra nie jest jeszcze bardzo znana, ale się zmienia...

Ta prowincja znajduje się na północy Hiszpanii, granicząc z Krajem Basków, La Rioja i Aragonem. Bardzo słynna z win różowych, Navarra jest także domem dla regionalnych szczepów winogron, takich jak Moscatel de Grano Menudo czy Mazuelo. Popularnymi producentami naturalnego wina są Azul y Garanza oraz Viña Zorzal.

Region słynie z unikalnej tradycji "txakoli", musującego wina produkowanego z rodzimych białych winogron. Dodatkowo Navarra jest jedynym hiszpańskim regionem winiarskim, który oficjalnie uznaje mieszanie czerwonych i białych winogron, co dodaje interesujący wymiar produkcji wina.