Zibibbo | Muscat d´Alexandria

Zibibbo, znane również jako Muscat d'Alexandria, to bardzo aromatyczna odmiana winogron, wysoko ceniona w świecie wina. Uprawiana jest głównie w regionie Morza Śródziemnego, z ważną produkcją w krajach takich jak Włochy, Grecja i Hiszpania.

Winogrona Zibibbo słyną ze swoich aromatycznych i ziołowych cech, dając wina o intensywnych kwiatowych i owocowych smakach. Wina z tej odmiany często opisuje się jako mające nuty kwiatu pomarańczy, moreli i miodu. Są również znane z orzeźwiającej kwasowości i delikatnej nuty przypraw.

We Włoszech Zibibbo jest szczególnie popularne na Sycylii, gdzie używa się go do produkcji zarówno win wytrawnych, jak i słodkich. Ciepły klimat wyspy i wulkaniczne gleby tworzą idealne warunki do rozwoju winogron i ich unikalnych cech.

W Grecji Zibibbo uprawiane jest na wyspie Samos, gdzie służy do produkcji słynnego deserowego wina Samos Muscat. To wino jest bardzo cenione za bogate, słodkie smaki i aksamitną teksturę.

W świecie naturalnego wina popularnymi producentami używającymi Zibibbo są Gabrio Bini, Nino Barraco i Matassa.