Maï Lam to kobieca producentka naturalnego wina z Beaujolais, która tworzy wina pod nazwą La Maï Wines. W Beaujolais współpracuje ze swoim partnerem Sebastienem Morinem, a oboje realizują swoje projekty obok siebie, korzystając z tej samej winiarni.
Maï Lam jest Francuzką pochodzenia wietnamskiego, ale większość dorosłego życia spędziła w Singapurze, zanurzając się w tętniącą życiem scenę kulinarną i napojową, zanim przeprowadziła się do Beaujolais. Jej wina, zawsze bez dodatku siarczynów, są żywe, lekko rustykalne i pełne energii.
