Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!
WINO NATURALNE OD DOMAINE TISSOT
Stéphane Tissot i jego żona Bénédicte tworzą wyjątkowe, terroirystyczne naturalne wina z ich 35-hektarowej winnicy w Jurze. Po przejęciu rodzinnego majątku Stéphane wprowadził świeże spojrzenie, przekształcając ziemię na uprawę bez chemikaliów i dostosowując praktyki winnicy do cyklu księżycowego.
Ich białe wina, produkowane z regionalnych odmian takich jak Chardonnay i Savagnin, są precyzyjne, mineralne i czyste, podczas gdy czerwone — Pinot Noir, Trousseau i Poulsard — są lżejsze, aromatyczne i pełne charakteru czerwonych owoców. Domaine Tissot jest również znane ze swoich Vin Jaunes, które są winifikowane oddzielnie według parceli (jak „En Spois”), unikalna metoda, która wyróżnia ich jako jedyny dom winiarski stosujący takie podejście. Obejrzyj filmy i zobacz więcej tutaj.
