Brutal Rosé 2024 to naturalne wino stworzone przez La Sorga, w regionie Languedoc we Francji. To wino Rosé powstało z winogron Mauzac, Carignan i Cinsault, a wyprodukowano zaledwie 500 butelek.
Uprawiane na glebach łupkowych w Cabrerolles, w apelacji Faugères, oraz na glebach z otoczaków w Castelreng, w wysokiej dolinie Limoux, jest to różowa ekspresja serii Brutal!!! od La Sorga.
Winogrona Mauzac i Cinsault są ręcznie odszypułkowane, natomiast Carignan jest bardzo powoli tłoczony w pionowej prasie bezpośredniej; wszystko maceruje razem przez 43 dni, a następnie dojrzewa przez 9 miesięcy w zbiorniku, bez dodatku siarczynów.
Spodziewaj się żywego aromatu jak na rosé, wiśni, maliny i siana. W smaku pojawiają się czerwone owoce wraz z brzoskwinią z winorośli i świeżą zielenią, z lekką taninową strukturą nadającą napięcie i długość – zdecydowanie rosé do jedzenia. Podobne do stylu l’Anglore.
Kim jest Anthony Tortul i La Sorga?
Winnica La Sorga Anthony’ego Tortula to jedna z najbardziej kultowych inicjatyw w Languedoc.
Zaczął od kupowania winogron od lokalnych, zaufanych producentów uprawiających bez chemii i robi to na tyle długo, że ma już też własne winorośle.
Dla tych, którzy nie wiedzą, był jednym z oryginalnych założycieli etykiety Brutal!!!, obok Escoda Sanahuja, Mendall i Rémi Poujol… w rzeczywistości to on zaprojektował ikoniczną etykietę sam tej samej nocy, gdy wszystko się złożyło, i to po całonocnym piciu!
Wina La Sorga są surowe, energetyczne i całkowicie wyjątkowe – bez dodatku siarczynów i pełne ekspresji.
