Krimiso 2019

Krimiso 2019 od Aldo Viola to DUŻE orange wine, bardziej eleganckie niż wcześniejsze roczniki, a jednocześnie nadal taniczne i poważne.

Szczegóły produkcji Krimiso: Krimiso to orange wine Aldo Viola, wykonane z Catarratto uprawianego w okolicach Erice i Trapani na północnym zachodzie Sycylii. Prowadzi 12 hektarów posiadłości (9 pod winoroślą) bez stosowania chemii systemowej. Winogrona są odszypułkowane i macerują przez pięć miesięcy w stalowych tankach, po czym używany jest tylko sok wolny od prasowania. Wino nazwano na cześć bóstwa termalnej rzeki w Trapani.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie próbowaliśmy tego rocznika Krimiso od Aldo Viola, ale słyszymy, że ma nuty kandyzowanych cytrusów, kasztana, białych kwiatów, pomarańczowego miodu oraz długie, słonawe wykończenie.