Croix Pennet 2024

Croix Pennet to naturalne wino stworzone przez Clos Bateau, w regionie Beaujolais we Francji. To dzikie, żywe czerwone wino powstaje z winogron Gamay, pochodzących z działki o ekspozycji południowej, tuż na granicy między Lantignié a Regnié, a właściwie poza domem i posiadłością. Clos Bateau ma szczęście posiadać nieruchomość, z której wszystkie winorośle są dostępne z ich ogrodu, a także piwnicę na terenie posiadłości – to naprawdę rzadkość!

Jak powstaje Croix Pennet od Clos Bateau?

Croix Pennet poddawane jest 11 dniom półwęglowej maceracji, po czym część wina dojrzewa przez 8 miesięcy w używanych beczkach burgundzkich, a reszta w stalowych tankach, zanim zostaną one połączone.

Jak smakuje Croix Pennet 2024?

Inne niż poprzednie z 2023 roku, to rocznik 2024 degustowaliśmy w połowie listopada 2025, niedługo po przybyciu, i uważamy, że to wino może zyskać na dalszym dojrzewaniu w butelce, by w pełni się wyrazić. Jest świeżo zabutelkowane, a w chwili obecnej nos jest nieco powściągliwy, z nutami kwaśnych wiśni, wanilii i łagodnych przypraw na podniebieniu.

Zalecamy lekkie dojrzewanie i dekantację przy otwieraniu, aby wydobyć z niego jak najwięcej.

O Croix Pennet od Clos Bateau

Patrząc z naszego domu w kierunku góry Regnie-Durette, mamy działkę o powierzchni prawie pół hektara. To zabawne, bo połowa należy do Regnie, a druga do Lantignié. Obie miejscowości nazywają ją Croix Pennet, ale tylko Lantignié pisze to z podwójnym „n”. Ekspozycja jest południowa, a teren pełen dużych granitowych skał. To specyficzne terroir i co roku to wino parcellaire ma ten charakterystyczny smak Croix Pen(n)et, który trudno opisać. Stosujemy dłuższe maceracje i 70% dojrzewa w beczkach burgundzkich.

Produkcja: 1980 butelek

Nasza wizyta w Clos Bateau (wideo)

Obejrzyj ten ciekawy film z naszej inspirującej wizyty w Clos Bateau, gdzie spotkaliśmy Sylvie i Thierry, i dowiedz się, dlaczego ta posiadłość jest jedną z najważniejszych w całym Beaujolais.